伊利高钙牛奶是碳酸钙，不是纯牛奶。根据国家规定，钙含量高于普通牛奶的钙含量25%以上，可称为高钙牛奶，每100ml高钙牛奶的钙含量必须在112mg至150mg之间。在牛奶中加入大量的钙，是一件非常困难的事情，很容易破坏蛋白质系统的稳定性，危害口感和杀菌可靠性。一般而言，每100mL一般牛奶中的钙含量在90豪克-120mg之间。但考虑到加工难度和产品成本，许多被称为高钙牛奶的牛奶钙含量并不高，与普通牛奶相比，钙含量只有一点点。
伊利高钙奶是碳酸钙吗 扩展
伊利高钙奶中所含的钙来自于多种来源，其中包括碳酸钙。碳酸钙是一种常见的钙补充剂，它能够很好地被人体吸收利用。伊利高钙奶所含的碳酸钙是经过科学配比和加工而成，能够提供足够的钙元素，帮助人体维持骨骼健康。除了碳酸钙之外，伊利高钙奶还含有其他种类的钙，例如乳酸钙和磷酸钙等，这些钙元素的综合作用可使伊利高钙奶成为一种营养丰富的饮品。
伊利高钙奶是碳酸钙吗 扩展
不是，所有高钙牛奶添加的都是化学钙，一般是用焦磷酸钠混合液溶液乳酸钙和柠檬酸钙后再添加到牛奶里。
其实高钙牛奶很不稳定的，放久了里面的沉淀基本就是钙的化合物。而且牛奶本身就是高钙物质，加完钙后也不过提高了20%左右（宣称提高了50%的貌似化验结果也没那么好）。
建议喝酸奶，纯牛奶的话担心中国人的体质容易发生乳糖不耐受（后果：拉肚子）。
